小虾米的做法详解（一）：
食材：
虾米80克、熟花生仁75克、大蒜3瓣、大葱10克、姜5克、色拉油适量、白砂糖1勺、味精1勺
干炒虾米的做法
1、虾米提前放入温水泡软，然后切碎；
2、葱姜蒜洗净，均切成末；
3、熟花生仁捣碎；
4、锅中倒油烧热，把葱姜蒜末倒入锅中炒香，再加入虾米、味精、白糖干炒；
5、再加上花生碎炒香即可。
小贴士：
虾米营养价值高，能保护心血管系统，中老年人、孕妇、心血管病患者很适合吃。
小虾米的做法详解（二）：
1.把糙米和小虾米洗净，浸泡，将洗干净的白茯苓放入熬煮用的药包中。
2.把所有食材放入砂锅中，加入清水，直至没过食材，之后开始煮食材。
3.先使用大火将水快速煮开，然后就用小火慢慢的煮烂煮稠。
4.把小虾米以及糙米熬煮得软烂即可出锅食用。
总结
1.把糙米和小虾米洗净，浸泡。
2.把所有食材放入砂锅中，加入清水。
3.先使用大火将水快速烧开。
4.把小虾米以及糙米熬煮得软烂即可。
小虾米的做法详解（三）：
1、把新鲜小虾米放入水中，倒入一勺料酒，一勺盐浸泡十分钟，
2、清洗干净，捞出控干水分，倒入一勺食用油，让小虾米均匀的裹上油，打入一个鸡蛋，用手来回翻，让小虾米裹上鸡蛋，
3、到入面粉，和淀粉，一样一半，用手抖小虾米，，让小虾米均匀的裹上头粉和淀粉。
4、锅中倒入油，烧至七成热，裹好粉的虾米在漏勺上筛一下，倒入锅中炸至变色捞出，油稍微在热一下，虾米在倒入炸一下捞出，然后在倒入，炸至虾米焦酥捞出控油，撒上盐，喜欢吃孜然的能够在撒点孜然。
5、香酥脆的干炸小虾米上桌。
6、吃不完的小虾米能够放入塑料袋里，把袋口扎紧，这样随时吃都是焦的。
7、必须要新鲜的小虾米。
8、小虾米也能够配着烙的薄饼子卷着吃，抹点酱，夹点生菜，异常好吃。
小虾米的做法详解（四）：
1、准备好虾米。
2、青椒洗干净，切碎。
3、热锅下油，加入大蒜煸香。
4、加入青椒，食盐翻炒至5成熟。
5、加入虾米一齐翻炒半分钟。
6、加入很少量的水，焖煮1分钟，让虾米的味道与青椒充分结合后出锅。
小虾米的做法详解（五）：
1、冬瓜海带小虾米
主料：冬瓜100g、海带150g、小虾米30g。辅料：油适量、盐适量。
做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。之后放入适量的水。加入适量盐。水开后，放入小虾米。最终炖熟即可。
2、虾米烧冬瓜
用料：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。
做法：冬瓜去皮去瓤切条。虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
3、虾米瘦肉粥
材料：大米1杯、虾米适量。辅料：猪肉适量、芝麻油适量、细香葱适量。
做法：干虾米泡水备用。瘦肉切片，香葱切沫备用。电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，倒入麻油，香葱沫调味即可食用。