栗子怎样煮好吃又好剥皮详解（一）：
好吃又好剥的栗子煮法是切口再煮。
栗子在煮之前，需要将栗子清洗干净，晾干表面水分，用刀在表面切一个小口，放入锅中，添加清水和白砂糖，大火煮20分钟左右即可。栗子煮好以后，能够去壳后直接吃，也能够用于制作栗子粥等美食。保存栗子时，需要将栗子放在阴凉通风的环境中存放。
栗子怎样煮好吃又好剥皮详解（二）：
栗子这样煮好吃又好剥皮：
1、清洗板栗。在煮板栗以前，我们应当将板栗洗一下，随后水中添加一勺盐，将板栗放进盐水中浸泡三十分钟。
2、处理板栗
浸泡好的板栗倒掉水，用刀在板栗的顶部切十字刀，这个过程比较麻烦，注意不要切到手。
3、煮板栗
将做好的板栗放进锅里，并添加水淹没板栗，添加3块老冰糖，盖上盖猛火烧开，随后用小火，半小时水份基本上收干就能够盛出来，美味又好剥皮的煮栗子就做好了。
煮板栗前将板栗放进盐水中浸泡能够让板栗更加的干净，以免后期煮制过程中污水都被果肉吸收。在板栗顶部切十字刀能够让板栗在煮熟后更好的剥皮和吸收水分。
栗子怎样煮好吃又好剥皮详解（三）：
栗子这样煮好吃又好剥皮：板栗提前一晚用清水浸泡，煮板栗前用刀从顶部切十字刀，煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度，将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮。
浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会天然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；划过十字刀的板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉天然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯。
煮板栗前往水里加盐是因为水会因为盐内的电解质而增强导热本事，这样板栗能够更快的被煮软熟透，肉和壳皮天然也会更容易剥开。
栗子怎样煮好吃又好剥皮详解（四）：
怎样煮板栗才好剥皮呢？
1、剪几个口
能够在煮板栗之前先用剪刀在板栗的表面剪上几个小口，然后再把它放到锅中煮熟，这样煮熟以后的板栗会沿着剪刀剪开的口天然开裂，把煮好的板栗取出以后，用手从开裂的地方轻轻一拨，就能把板栗外壳去掉。
2、冷水浸泡
板栗在煮熟以后还能够尽快取出，直接放在冷水中浸泡五分钟，这样在热胀冷缩的作用下，板栗的外壳与里面煮熟后的果肉就会天然分离，人们在用手轻轻一捏，就能把它的外壳弄破，然后用手直接把它去掉就能够。
3、冰箱冷冻
板栗在入锅煮以前先放到冰箱中冷冻几小时，然后再入锅煮，这样煮好的板栗也异常容易脱皮。
它的具体做法是把购买回来的新鲜板栗直接放到冰箱的冷冻室，冷冻2到3小时，冷冻板栗的过程中，要在锅中放清水加热烧开，然后把冷冻后的板栗直接放到沸水中煮半小时，这时板栗就能煮熟，并且里面的果肉与果壳已经天然的分开，用手略一用力就能把它的外壳剥掉。
4、板栗怎样煮好吃又简单
步骤：
1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个能够根据我们自我的口味，喜欢吃甜就能够多放一点，不喜欢吃糖就能够少放一点。
3、加好糖之后，我们能够在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。
4、这样煮好的板栗就十分的好吃，并且还十分的好剥皮。
栗子怎样煮好吃又好剥皮详解（五）：
开水浸泡板栗
先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。
冷水浸泡板栗
焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡，等待板栗完全凉透即可捞出。
用刀将板栗硬壳划开
用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。
将板栗煮熟后剥壳
水开后煮15分钟左右，再转小火煮15分钟左右捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。