黄酒的作用和功效详解（一）：
1、能够美容抗衰，黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期少量饮用，可有活血、促进血液循环的作用，有利于美容、抗衰老；
2、舒筋活血的作用，黄酒能够活血祛寒、通经活络，适量常饮能够促进新陈代谢，改善血液循环；
3、能够促进食欲，锌是能量代谢及蛋白质合成的一个重要成分，缺锌的时候，食欲、味觉都会减退，性功能也会下降。黄酒中锌的含量不少，每100ml绍兴的黄酒中含锌是0.85mg，所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
饮用黄酒的时候有些注意事项：即成年男性每一天摄入的酒精量不要超过25g，女性最好不要超过15g，黄酒一般在15°左右，所以提议男性每一天喝黄酒不要超过200ml，女性不要超过125ml。
黄酒的作用和功效详解（二）：
黄酒大家明白吗，它又叫绍兴酒、老酒，它是我国一种比较古老的酒类，在我国已经有大约四千年的酿造历史了，因为它的色泽黄亮，呈琥珀色，所以得名叫黄酒。近年来，因为人们对于自身健康越来越重视，所以很多人开始从养生的角度重新审视黄酒，觉得适当的喝一些黄酒对于健康有益。
功效
１、舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
２、美容抗衰老
黄酒是Ｂ族维生素的良好来源，维生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸、维生素Ｅ都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
作用
１、梦想的药引子
相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为梦想的药引子。此外黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有７０多种药酒需用黄酒作酒基配制。
２、保护心脏
黄酒内含多种微量元素。如每１００毫升含镁量为２０～３０毫克，比白葡萄酒高１０倍，比红葡萄酒高５倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每１００毫升含硒量为１～１。２微克，比白葡萄酒高约２０倍，比红葡萄酒高约１２倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓构成的作用。所以，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
黄酒的作用和功效详解（三）：
黄酒是老百姓接触最多的一类酒，也叫米酒，生活中做菜、做鱼肉离不了它。黄酒是酿制酒，主要的成分就是稻米，经过酿制而成，且酿制跟白酒存在区别。
因为白酒是蒸馏酒，而黄酒酿制没有那么高的度数，一般情景下是8°-20°。其经过酿制能保留粮食中的有效成分，还有增加粮食中维生素和矿物质、蛋白等作用。黄酒包含21种人体必需氨基酸，而氨基酸对人体十分重要。
所以经过饮用首先能够改善疲劳，其次能够起到开胃、健脾、强胃的作用。有一个商品酒叫加味酒，也叫开胃酒，饭前喝起到开胃作用，能够促进消化。
另外，因为有氨基酸、维生素、矿物质，它还有美容作用。因为有酒精含量，同时能够起到促进血液循环、疏通经脉的作用。除此之外，黄酒还是一个梦想的药引子，如治疗心脏和治疗骨头的治跌打损伤的方子，所选用的酒做药引子，最适宜的就是黄酒。